肉食冷库定制生产基地 ：

温控贮藏保鲜:

  可分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜、控制冰点贮藏保鲜。简易贮藏保鲜是利用当地的自然条件，创造鲜花绿植适宜的温度、湿度，达到鲜花绿植保鲜的目的，缺点是湿度不易控制;另外，还要注意通风换气。冷藏保鲜是在有良好隔热效能的库房中装置冷冻机械设备，根据不同种类鲜花绿植的要求控制库内的温度、湿度和通风换气，达到鲜花绿植保鲜的目的，它是当前鲜花绿植zui主要的贮藏方法之一。近年来，冷藏技术不断完善发展，冷库建筑、装卸设备、自动化冷库不断推陈出新，计算机技术也已经开始渗透到自动冷库中，控制冰点贮藏保鲜的鲜花绿植外观好，色泽鲜艳，这种方法在少部分地区已经开始应用，不久的将来，控制冰点贮藏保鲜的方法将被大规模的推广实施。

大型冷库工程设计方案需要注意什么？

     大型冷库工程招标范围：土建（含桩基）施工（不包括保温工程和冷库门）在冷库工程图纸范围内。1.建筑概况1）冷库土建工程总建筑面积13293㎡，建筑面积4114㎡，地上四层，地下一层为架空层，建筑结构为板柱抗震勇结构。本项目为冻结物品冷藏仓库，配套工程为氨压缩机房，变配电，冷藏量为1万吨（箱装冻肉）。本项目冷藏储存物品的火灾风险为丙二级，耐火等级按二级设计。氨压缩机房生产的火灾风险为乙级，耐火等级按二级设计，建筑安全等级为丙级，抗震设防强度为7.5度，合理使用寿命为50年。

冷库除霉甲醛法：

     即福er马林蒸汽法。这种方法能除毒也能灭菌，但福er马林气味很大，如果被肉吸收就不能供食用，同时福er马林对人刺激很大，使用时要注意安全。使用此法应先将库出空，打扫干净，一般为每立方米用15毫升福er马林。使福er马林变成蒸汽的方法有两种：一种是将福er马林放在密闭桶内用管子通入冷库，下面用火烧；一种是将福er马林放在开口桶中置于冷库内，由操作人员放入适量过锰suan钾或生石灰，再加些水，待发生气体时，人员外出闭好库门。用福er马林蒸汽消毒几小时后，再用氨水放在室内吸收福er马林气味，经过通风消毒即告完成。